القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان
في هذه المقالة نقدم لكم القيمة العذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان مع عرض سريع لبعض فوائد الرمان
محتوى المقالة
جدول القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان
| ماء | 77.9 جرام |
| طاقة | 83 سعر حراري |
| بروتين كلي | 1.67 جرام |
| اجمالي الدهون | 1.17 جرام |
| رماد | 0.53 جرام |
| الكربوهيدرات | 18.7 جرام |
| الألياف | 4 جرام |
| اجمالي السكريات | 13.7 جرام |
| الكالسيوم | 10 مليجرام |
| حديد | 0.3 مليجرام |
| ماغنيسيوم | 12 مليجرام |
| فسفور | 36 مليجرام |
| بوتاسيوم | 236 مليجرام |
| صوديوم | 3 مليجرام |
| زنك | 0.35 جرام |
| نحاس | 0.158 مليجرام |
| منجنيز | 0.119 مليجرام |
| السيلينيوم | 0.5 ميكروجرام |
| فيتامين ج (حمض الاسكروبيك) | 10.2 مليجرام |
| فيتامين ب1 (الثيامين) | 0.067 مليجرام |
| فيتامين ب2 (ريبوفلافين) | 0.053 مليجرام |
| فيتامين ب3 على شكل نياسين | 0.293 مليجرام |
| فيتامين ب9 على شكل فولات | 38 ميكروجرام |
| الكولين | 7.9 مليجرام |
| فيتامين هـ (الفا توكوفيرول) | 0.6 مليجرام |
| فيتامين ك (فيلوكينون) | 16.4 ميكروجرام |
| اجمالي احماض دهنية مشبعة | 0.12 جرام |
| كامبيسترول | 1 مليجرام |
| بيتا سيتوستيرول | 4 مليجرام |
فوائد الرمان للجسم
الرمان من أقدم الفواكة التي عرفها الإنسان رواجا على مر العصور و أستخدمته الأمم السابقة كغذاء و دواء
الرمان و القلب
تعد فاكهة الرمان الفاكهة الأكثر غنى بمركب البوليفينول و خاصة الثمار متوسطة النضج
و فقا لإحدى الدراسات محتوى الرمان في أعلى كمية من إجمالي محتوى البوليفينول TPC بقيمة إجمالية قدرها 878.22 مجم / جم في الرمان متوسط النضج، بينما احتوى الرمان عالي النضج على أقل كمية من 581.89 مجم / جم في عينات الرمان الصيني
لمادة البوليفينول عدة تأثيرات هامة و مفيدة لصحة الجسم
يعزز البوليفينول من زيادة مستويات الكوليسترول النافع و طرد الكوليسترول الضار و بذلك تقل إحتمالية تكون جلطات القلب و الأوعية الدموية
يعزز البوليفينول من صحة الأوعية الدموية و يقلل من تصلب الشرايين مما يساعد في تقليل ضغط الدم و تحسن حالة القلب و الدورة الدموية
البوليفينول يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية وذلك بتخفيف أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة و التقليل من سمك الشريان السباتي أيضا فيعزز من تدفق الدم الى القلب
ايضا المواظبة على تناول الرمان الطازج بشكل معتدل في نظام غذائي صحي متوازن يقلل من احتمال التعرض لنوبات قلبية
الرمان و السرطان
في ابحاث المعامل أعطت مادة البوليفينول نتائج قد تكون واعدة في محاربة الخلايا السرطانية
وجد الباحثون ان لمادة البوليفينول المستخلص من الرمان تأثير سام على خلايا سرطان الكبد
أظهرت مستخلصات الرمان نتائج اولية في علاج سرطان البروستاتا
لازالت هذه الفرضيات قيد البحث و الدراسة في المعامل و تحتاج لقطع شوط طويل حتى الوصول إلى نتائج ملموسة على البشر
تدعم بعض الدراسات على البشر قدرة الرمان على الوقاية من سرطان القولون
تشير بعض الدراسات إلى أن الرمان وفوليفينولاته لها تأثير ملحوظ كعامل مساعد في العلاج الكيميائي ، ولا سيما تحفيز موت خلايا السرطان
مضاد للأكسدة
الرمان غني بالبوليفينول مما يجعله مضاد أكسدة أقوى ٣ مرات من الشاي الأخضر
الرمان يحتوي أيضا على الفلافونول و الفلافانويد و حمض الغاليك و حمض الإيلاجيك و الكيرسيتين و الإيلاجيتانين
جميع تلك المركبات تقلل من تأثير الإجهاد التأكسدي و تعزز من الآثار الصحية المفيدة و تخفف من إجهاد العضلات و ألمها بعد العمل الشاق و التمارين أيضا
مضادات الأكسدة في الرمان قد تكون عامل مساعد في التخفيف من التهابات المفاصل و يساعد البوليفينول في توسعة الأوعية و زيادة تدفق المغذيات الى الأنسجة العضلية لإصلاحها
الأنثوسيانين والفلافونول من مستخلصات الرمان لهما نشاط ملحوظ كمضادات أكسدة و مضادات إلتهابات و فقا لإحدى الدراسات
الجلد
التعرض للآشعة الشمسية لفترات طويلة يصحبه أضرار مختلفة بالجلد بسبب تأثيرات الآشعة فوق البنفسجية الضارة
لمستخلصات الرمان تأثير كبير في إصلاح الضرر الخلوي الناجم عن تعرض الجلد لآشعة الشمس الفوق بنفسجية
تدعم بعض الدراسات قدرة مستخلصات الرمان على الوقاية من سرطان الجلد
بعد ان تناولنا القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان مع عرض سريع لبعض فوائده يسعدنا ان تقرأ أيضا بعض من مقالتنا الشيقة
