أغذية و مشروبات
سلطة البطيخ وفلفل سيرانو مع صلصة الثوم والفلفل الحار: وصفة منعشة ولذيذة لفصل الصيف
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
ومن الأطعمة اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام البطيخ، سلطة البطيخ و فلفل سيرانو الحار مع صلصة الثوم والفلفل .
تحتوي هذه الوصفة الشهية على فلفل السيرانو الحار، الذي يحتوي على مادة الكابسايسين التي تساعد على تحفيز عملية الأيض وتحريك الدورة الدموية في الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين C وفيتامين A ومعادن مثل الحديد والكالسيوم.
المكونات:
- بطيخ مقطع إلى مكعبات
- فلفل سيرانو حار مفروم
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
- زيتون أسود مفروم
- صلصة الثوم والفلفل الحار (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها بنفسك)
- ملح
- فلفل أسود
الطريقة:
- يتم تحضير صلصة الثوم والفلفل الحار بخلط المكونات (ثوم، فلفل حار، ملح، فلفل أسود) مع بعضها البعض في وعاء صغير، وتركها جانبا.
- في وعاء كبير، يتم خلط المكونات الأخرى (بطيخ مقطع إلى مكعبات، فلفل سيرانو حار مفروم، بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة، زيتون أسود مفروم) مع بعضها البعض.
- يتم إضافة صلصة الثوم والفلفل الحار إلى المز
- يجمع الخليط جيداً حتى تتوزع صلصة الثوم والفلفل الحار بالتساوي.
- يتم تقديم السلطة في طبق التقديم ويمكن تزيينها ببعض أوراق النعناع الطازجة.
- يمكن وضع السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تبرد قبل التقديم.
تعد سلطة البطيخ والفلفل الحار مع صلصة الثوم والفلفل الحار وجبة خفيفة ومنعشة وصحية، كما أنها مناسبة جداً لفصل الصيف.
بفضل البطيخ العصير والفلفل الحار الذي يضفي على السلطة نكهة مميزة، ستكون هذه الوصفة خياراً مثالياً للتمتع بوجبة خفيفة وصحية في يوم حار.
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للغداء أو كمقبلات للعشاء.
إقرأ أيضا
- تفسير حلم الثعابين
- تفسير حلم الطيران
- تفسير حلم سقوط الأسنان
- عسل النحل: فوائده الصحية واستخداماته المختلفة
- الفرق بين كافيين الشاي والقهوة: أيهما الأنسب لك؟
