فوائد الفراولة الصحية وأهميتها في الحماية من الأمراض مع أهم 5 فوائد
تعد الفراولة من أشهر الفواكه في العالم، حيث تمتاز بنكهة لذيذة وفوائد صحية عديدة.
وتعد من أشهر أنواع الفواكه التي تتوفر بشكل وفير في فصل الربيع والصيف، وتحتوي على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.
وفي هذا المقال، سنتحدث عن فوائد الفراولة الصحية وأهميتها في الحماية من الأمراض.
محتوى المقالة
محتوى المقالة
الفوائد الصحية للفراولة
فيتامين سي ومضادات الأكسدة
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين سي، والذي يلعب دوراً هاماً في دعم جهاز المناعة ومحاربة الأمراض والتأكسد. وتحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة القوية، التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
الفلافونويدات
وتحتوي الفراولة أيضاً على الفلافونويدات، وهي مركبات طبيعية تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، والتي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السكري والتهاب المفاصل.
وفقًا لمقال مركز الأبحاث الطبية في مايو كلينك، فإن الفراولة تحتوي على مجموعة واسعة من المركبات النباتية المضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات.
وتتمتع هذه المركبات بخصائص مضادة للأكسدة، والتي تعمل على الحد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة في الجسم.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك الفراولة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
الألياف الغذائية
وبفضل احتوائها على الألياف الغذائية، فإن تناول الفراولة يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القولون والإمساك.
السعرات الحرارية
من المهم أن نذكر أن الفراولة تعتبر من الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة، حيث يمكن تناولها بكميات كبيرة دون القلق من زيادة الوزن.
تخفض مستوى الإنسولين و الكولسترول
يمكن أن تساعد الفراولة في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
فوفقًا لدراسة نُشرت في مجلة “نيوتريشن ريسيرش”، فإن تناول الفراولة يمكن أن يساعد في تخفيض مستويات السكر في الدم و تحفز على افراز الأنسولين.
وتشير دراسة أخرى أجريت في جامعة إيست كارولينا إلى أن الفراولة يمكن أن تحسن حساسية الأنسولين وتخفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.
القيمة الغذائية لكل ١٠٠ جرام من الفراولة الطازجة
الأمريكية
وفقًا لقواعد بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن الفراولة الطازجة تحتوي على القيمة الغذائية التالية لكل 100 جرام:
- السعرات الحرارية: 32 سعر حراري
- الكربوهيدرات: 7.7 جرام
- الألياف الغذائية: 2 جرام
- السكريات: 4.9 جرام
- البروتين: 0.7 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- الكوليسترول: 0 ملليجرام
- الصوديوم: 1 ملليجرام
- البوتاسيوم: 153 ملليجرام
- الكالسيوم: 16 ملليجرام
- الحديد: 0.41 ملليجرام
- فيتامين سي: 58.8 ملليغرام أو 98٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.
- فيتامين ك: 2.2 ميكروغرام أو 3٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.
- حمض الفوليك: 24 ميكروغرام أو 6٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.
يمكن استخدام هذه القيم الغذائية لتخطيط وجبات صحية ومتوازنة تشمل الفراولة، وتأكد من الحصول على القيم الغذائية اللازمة لدعم الصحة العامة.
ومن المهم ملاحظة أن الفوائد الصحية للفراولة تأتي من تناولها بشكل طبيعي كجزء من نظام غذائي صحي، وليست من تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلصات من الفراولة.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفوائد الفراولة الصحية، فمن المفضل تناولها طازجة ، والتأكد من غسلها جيدًا قبل تناولها.
يمكن تناول الفراولة كمكون في وصفات الحلويات والمشروبات، أو كوجبة خفيفة صحية في الصباح أو بين الوجبات.
الخلاصة
إذاً، يمكن القول إن
تناول الفراولة بشكل منتظم يساهم في دعم صحة الجسم بشكل عام، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، مثل الفيتامينات والألياف والمعادن.
كما أن فوائدها الصحية تتضمن تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
يمكن تناول الفراولة بعدة طرق، سواء كانت على شكل عصير أو سلطة أو كوجبة خفيفة، كما يمكن استخدامها كمكون في العديد من الوصفات الغذائية.
وفي النهاية، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الفراولة ليست بديلاً عن الرعاية الصحية الأساسية، وأنه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها كعلاج لأي حالة صحية.
في الختام، فإن الفراولة تعتبر إضافة صحية ولذيذة إلى نظام غذائي صحي.
تحتوي الفراولة على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية، بما في ذلك الفيتامينات والألياف والمركبات المضادة للأكسدة
المصادر:
- us department of agriculture. (2021). strawberries, raw. https://fdc.nal.usda.go
اقرأ ايضا
