افضل 6 استخدامات للموز في الطهي : وصفات رائعة
الموز هي فاكهة شهية ومغذية يمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة.
يمكن تناولها طازجة، أو استخدامها في صنع الحلويات والوجبات الخفيفة.
في هذا الموضوع، سنركز على بعض الطرق المثيرة للاهتمام لاستخدام الموز في الطهي.
محتوى المقالة
موز مقلي شهي وسهل التحضير: وصفة إفطار لذيذة للجميع
يُعتبر الموز المقلي وصفة شهية ومثالية لتناول وجبة إفطار صحية ولذيذة، كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مسائية.
لإعداد وجبة الموز المقلي التي تكفي 3 أفراد، يمكنك استخدام المكونات التالية:
- 3 موزات كبيرة الحجم
- 3 بيضات
- 3/4 كوب من الحليب
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 6 ملاعق كبيرة من زيت القلي
- عسل أو سكر حسب الرغبة للتقديم
خطوات تحضير وصفة الموز المقلي بالترتيب في قائمة:
- قطع الموز إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم.
- في وعاء، اخفق البيض والحليب والقرفة حتى يمتزجوا جيدًا.
- سخّن المقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت اللازم.
- غمس شرائح الموز في الخليط البيضي، ثم ضعها في المقلاة.
- قلّب شرائح الموز بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- ضع شرائح الموز المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدّم الموز المقلي في طبق التقديم ورش عليه العسل أو السكر المبشور حسب الرغبة.
لا شك أن الموز المقلي يعد وصفة شهية وسهلة التحضير، وتعتبر خيارًا رائعًا للإفطار أو وجبة خفيفة.
تتميز هذه الوصفة بمزيج من النكهات اللذيذة والمغذية، وتحتاج إلى وقت قصير للتحضير.
يمكن تقديمها مع العسل أو السكر المبشور لإضفاء لمسة حلوة عليها.
جرب هذه الوصفة في يوم من الأيام ولا تتردد في مشاركتها مع العائلة والأصدقاء
كيك الموز اللذيذ
إذا كنت ترغب في تناول حلوى خفيفة وسهلة التحضير، فإن هذه الوصفة هي الخيار الأمثل بالتأكيد.
مزج الموز المهروس مع البيض والدقيق والسكر والفانيليا سيعطيك كيك الموز الرائع الذي يناسب جميع الأوقات.
المكونات:
- 3 حبات موز ناضجة، مهروسة
- 2 بيض
- 1 1/2 كوب دقيق
- 3/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة، ذائبة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأحضر صينية خبز مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.
- في وعاء، امزج الموز المهروس مع البيض، السكر والفانيليا حتى يتجانس الخليط تماماً.
- في وعاء آخر، امزج الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
- أضف خليط الموز المهروس إلى مزيج الدقيق وامزجهما حتى يتجانس الخليط. ثم أضف الزبدة المذابة وامزج جيداً.
- صب الخليط في الصينية المحضّرة وخبزه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- اختبر استواء الكيكة بواسطة إدخال عود الأسنان في الوسط، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- اترك الكيكة لتبرد قليلاً ثم قطّعها إلى شرائح وقدمها وهي ساخنة أو باردة مع قطع من الموز وكوب من الشاي أو القهوة.
كيك الموز الرطب واللذيذ يمكن تقديمه كوجبة إفطار لذيذة أو كوجبة خفيفة للمساء.
يحتوي على نكهة الموز المميزة ويتميز بقوامه الرطب والهش في آن واحد
خبز المحلا بالموز
استمتع بمذاق الخبز المحلا بالموز اللذيذ والمرطب. ستعشق هذه الوصفة السهلة والسريعة التحضير، وستعود إليها مرارًا وتكرارًا!
قائمة المكونات:
- 3 موز ناضج، مهروسين
- 2 بيضات
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة، مذابة
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
- 1/2 كوب شوكولاتة محلاة، مفرومة (اختياري)
- 1/2 كوب زبيب (اختياري)
طريقة التحضير:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفق الموز المهروس مع البيض حتى يمتزجان جيدًا.
- أضف الدقيق والسكر والزبدة المذابة واخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا ويتكون عجينة.
- إضافة الجوز أو الشوكولاتة المفرومة أو الزبيب ويخلط المزيج.
- اسكب العجينة في قالب خبز مدهون بالزبدة ويوضع في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يخرج الخبز من الفرن ويترك ليبرد قليلاً ثم يقطع ويقدم.
يمكن تقديم الخبز المحلا بالموز مع الشاي أو القهوة أو بمفرده كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
حلوى الموز المجفف
يُعتبر الموز المجفف من المكونات المميزة التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات الشهية. وهو يضفي النكهة اللذيذة والحلاوة الطبيعية على الحلويات والمقبلات. في هذه الوصفة، سنتعرف على كيفية تحضير حلاوة الموز المجفف اللذيذة والسهلة.
المكونات:
- 1 كوب من الموز المجفف
- 1/2 كوب من الماء
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
طريقة التحضير:
- يتم وضع الموز المجفف في وعاء كبير ويُغطى بالماء ويترك لمدة ساعة.
- يضاف السكر البني ومسحوق القرفة إلى الوعاء ويتم خلطهم جيدًا مع الموز.
- يُسخّن المزيج على نار متوسطة الحرارة ويتم التحريك حتى يذوب السكر.
- يُغطى الوعاء ويُطهى المزيج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الموز طريًا.
- يتم إزالة الوعاء من على النار ويُهرس الموز حتى يتكون مزيج ناعم.
- يُسخّن المزيج مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق أخرى ويتم التحريك بانتظام.
- يُرفع المزيج من على النار ويُترك حتى يبرد قليلًا.
- يتم وضع الحلاوة في علبة محكمة الإغلاق ويتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
عند تقديم حلاوة الموز المجفف، يمكن قطعها إلى قطع صغيرة ووضعها فوق الحلويات أو الكعك أو يمكن تناولها مع الحليب أو الزبادي. Enjoy!
الشيكولاته مع شرائح الموز
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة ولذيذة للاستمتاع بالشيكولاتة والموز، فإن الشيكولاته المغمورة بالموز هي الوصفة المثالية بالنسبة لك.
هذه الوصفة سهلة الإعداد وتأتي محملة بنكهة الشوكولاتة الغنية والموز الحلو.
المكونات:
- موز حبة واحدة
- شيكولاته مذابة ٢٠٠ جرام
طريقة التحضير:
- قم بتقطيع الموز إلى شرائح بسمك حوالي نصف سنتيمتر.
- ذوبي الشيكولاته في حمام مائي أو في الميكروويف حتى تصبح سائلة تمامًا.
- إغمسي شرائح الموز في الشيكولاته المذابة حتى تغطى تماما.
- ضعي شرائح الموز المغمورة بالشيكولاته على ورق الزبدة.
- اتركيها جانباً حتى تجف الشيكولاته بالكامل.
- قدمي الشيكولاته المغمورة بالموز في صحون تقديم واستمتعي بمذاقها الشهي.
استمتعي بوصفة الموز المغمورة بالشيكولاته الشهية كوجبة خفيفة أو حتى كوجبة حلوة بعد العشاء.
سلطة الموز و الجبن العضوي
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ومغذية للإفطار أو الوجبات الخفيفة، فإن سلطة الموز هي الخيار الأمثل.
تعتبر السلطة المميزة بمزيجها الفريد من النكهات والمغذيات الهامة لجسمك.
في هذه المقالة، سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير سلطة الموز بشكل سهل وسريع.
مكونات:
- 2 موز ناضجين
- 2 كوب من السبانخ الطازجة
- 1/2 كوب من الجوز المفروم
- 1/2 كوب من الجبنة العضوية المبشورة
للصلصة:
- 1/4 كوب من الخل
- 1/4 كوب من الزيت
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- قطع الموز إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء كبير.
- أضف السبانخ والجوز والجبنة العضوية إلى الوعاء وقلبهم جيدًا.
- في وعاء صغير، اخلط الخل والزيت والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس.
- صب الصلصة على السلطة واخلطها جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
- قدم السلطة في طبق التقديم وتمتع بوجبة خفيفة ومغذية.
بعد تحضير سلطة الموز، ستكون قد أضفت وجبة خفيفة ومغذية ليومك.
جرب هذه الوصفة السهلة والشهية وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.
في ننهاية تذكر انه
باستخدام الموز، يمكن تحضير العديد من الوصفات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق، سواء كانت حلويات أو مقبلات أو وجبات خفيفة.
فالموز يعتبر مصدراً مغذياً غنياً بالفيتامينات والمعادن والألياف الهامة للجسم، ويعد خياراً رائعاً لتناوله كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية.
لذا، يجب علينا دوماً تجربة وصفات الموز المختلفة والاستمتاع بمذاقها اللذيذ.
إقرأ أيضا
